Víno má vyšší barvu, s typicky chlebovou vůní, chuť je velmi extraktivní s vyšším obsahem alkoholu. Druh: Oranžové, Suché Alkohol: 13%Zbyt. cukr: 4,0gKyselinky: 4,5g
Jemně perlené svěží víno s ovocnými tóny. Odrůdy: Tramín červený, Veltlínské zelené, Müller Thurgau. Druh: bíle, polosladké Alkohol: 11% Zbyt. cukr: 12g/l Kyselinky: 15g/l
Víno má vyšší barvu s výraznou svěží kořenitou vůní. Druh: bílé, suchéAlkohol: 13,5%Zbyt. cukr: 8,0g/lKyselinky: 5,0g/l
Směs Tramínu červeného, Veltlínského zeleného a Müller Thurgau. Jemně perlivé víno s vyváženou chutí. Druh: bílé, PolosuchéAlkohol: 11,5%Zbyt. cukr: 5,0g/lKyselinky: 4,7g
Víno nazrávalo 2 roky v akátovém sudu, má světle zelenkavou barvu, ve vůní můžeme cítit luční květy, v chuti jemné kyselinky. Druh: bílé, suchéAlkohol: 12%Zbyt. cukr:...
Chardonnay, Neuburské a Sauvignon Druh: bílé, sladké Alkohol: 1% Zbyt. cukr: 21g/l Kyselinky: 5,6g/l
Vítejte v našem vinařství
Jsme rodinné vinařství Buchtovín. Vína se dříve dělala tradiční metodou a to bez umělých kvasinek a dalších přídavných preparátů. A to je přesně to, co jsme zachovali. Rádi bychom Vám nabídli modrohorská vína v klasické, přirozené podobě.
Moderní částí naší technologie jsou nerezové tanky, kde necháváme naše vína kvasit, ale kvašení probíhá pouze spontánně, bez selektovaných kvasinek. Bílá vína při kvasu zachlazujeme, abychom docílili krásné aromatiky. A víte proč mají naše vína jedinečné barvy? Za tím stojí macerace. Necháváme je delší dobu ležet na slupkách a vínům dáváme čas, jaký si zaslouží. Pěkně si zrají ještě dva roky na dřevěných sudech, než se dají do lahví. Výjimkou jsou pouze sezónní mladá vína.
Co si představit pod tradičními víny? Stará vína, rozhodně ne! Jsou to nová vína pod kabátkem právě klasiky a tradic.
